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ベーグル

ベーグル

この暑さの中コネコネしました。ベーグルたちです。
高橋雅子さんのレシピ本『少しのイーストでゆっくり発酵パン?こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!』から作りました。

パン作りの中では簡単な部類に入るようですが初めて作る私にとっては
なかなか手ごわい相手でした。
まあるいキレイな形にするのが大変なんです。

見た目はさておき味の方は、とっーてもおいしかったです。
粉本来の味が楽しめるかんじです♪
焼きたての表面のパリパリ感には感動しました(ちょいと大げさですが・・・)
これからハマりそうですー(*^0^*)

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